Γεφύρι

η καρδιά της γαστρονομίας στον Πλατρειθιά

Στην καρδιά του καταπράσινου Πλατρειθιά, εκεί όπου η ησυχία του χωριού αγκαλιάζεται από την αύρα της θάλασσας και το άρωμα των λεμονανθών, το εστιατόριο “Γεφύρι” του Ρόνι και της οικογένειάς του σας υποδέχεται σε μια εμπειρία που ξεπερνά το απλό δείπνο. Από το 2019, έχει κατακτήσει την καρδιά ντόπιων και επισκεπτών, προσφέροντας γεύσεις που μένουν αξέχαστες και φιλοξενία που θυμίζει παλιό, όμορφο παραμύθι της Ιθάκης.

Κάθε πιάτο εδώ είναι μια υπόσχεση γεύσης και ποιότητας, φτιαγμένη με αγάπη, τεχνική και σεβασμό στις παραδόσεις του νησιού. Το αργοψημένο κατσίκι στον ξυλόφουρνο λιώνει στο στόμα, έχοντας απορροφήσει το άρωμα του ξύλου και των μυστικών μπαχαρικών της κουζίνας. Τα λαχανικά κόβονται το ίδιο πρωί από τον οικογενειακό κήπο, χαρίζοντας φρεσκάδα και αληθινή γεύση σε κάθε μπουκιά.

Οι χειροποίητες πίτες με φύλλο ανοιγμένο στο χέρι και γέμιση από χόρτα, φέτα ή κολοκύθα φέρνουν στο τραπέζι το άρωμα του χωριού και τις γεύσεις της γιαγιάς, ενώ οι παπαρδέλες, η σφραγίδα του καταλόγου, εντυπωσιάζουν με την υφή βελούδου και τις αρωματικές σάλτσες που παντρεύουν αυθεντικά υλικά με μεσογειακή φινέτσα.

Οι λάτρεις της θάλασσας θα βρουν τον παράδεισό τους στον φρέσκο τόνο και τον ξιφία, που καταφθάνουν κατευθείαν από τα νερά του Ιονίου. Ψημένα με ακρίβεια, διατηρούν τη ζουμερή τους υφή και συνοδεύονται από δροσερές σαλάτες και ντόπιο ελαιόλαδο, προσφέροντας στο στόμα την αλμύρα της θάλασσας και τη φρεσκάδα του καλοκαιριού.

Το εστιατόριο “Γεφύρι” είναι ένας τόπος συνάντησης πολιτισμών, μια αφορμή να μοιραστείτε το τραπέζι με φίλους και οικογένεια, να σηκώσετε το ποτήρι με μοσχάτο κρασί από ντόπια σταφύλια ή να ανακαλύψετε την πλούσια ποικιλία κρασιών από την Κεφαλονιά. Με ένα προσεκτικά επιλεγμένο μικρό μενού που εγγυάται υψηλή ποιότητα σε κάθε πιάτο, κάθε επίσκεψη γίνεται μια αξέχαστη εμπειρία.

Αν η Ιθάκη είναι προορισμός για την ψυχή, τότε το Γεφύρι είναι προορισμός για τον ουρανίσκο. Ελάτε να ζήσετε μια βραδιά που θα μείνει για πάντα χαραγμένη στη μνήμη σας, με γεύσεις, μυρωδιές και χαμόγελα που μόνο εδώ θα βρείτε.